Картофельные тарталетки — это восхитительное сочетание хрустящего картофеля и сочной начинки. Это блюдо универсально, подходит как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Такой вариант закуски всегда будет радовать своим вкусом и оригинальностью.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 200 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
- Лук мелко порубить.
- В миске смешать картофель, лук, муку, яйцо, соль и перец.
- Формы для тарталеток смазать растительным маслом.
- Наполнить формы картофельной смесью, утрамбовывая ее.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока картофель не станет золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофельной смеси немного сыра или копченой колбасы. Также тарталетки можно украсить свежей зеленью или сметаной.
