Картофельные ломтики — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным гарниром к мясу, рыбе или овощному рагу. Это универсальное блюдо, которое легко готовится и нравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты для картофельных ломтиков
- Картофель — 500 грамм
- Масло растительное — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | ~200 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление картофельных ломтиков
- Картофель очистить, помыть и нарезать тонкими ломтиками (толщиной около 3 мм).
- В миске смешать картофель с растительным маслом, солью и перцем. Тщательно перемешать.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Выложить картофельные ломтики на разогретую сковороду в один слой.
- Жарьте с каждой стороны по 5-7 минут, до золотисто-коричневого цвета.
- Подавать горячими, украсив свежей зеленью.
Для более хрустящей корочки можно обжарить ломтики картофеля на сильном огне. Также вы можете добавить в смесь с маслом специи по своему вкусу: паприка, чеснок, кардамон или другие.
