Картофельные котлетки с сосисками – это сытное и вкусное блюдо, которое всегда придется по вкусу всей семье. Идеально для обеда или ужина, а также может стать отличным вариантом для перекуса. Рецепт очень прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для картофельных котлет с сосисками
- Картофель — 500 г
- Сосиски — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал на порцию | 4 | 30 минут |
Приготовление картофельных котлет с сосисками
- Отварить картофель до готовности. Очистить, размять в пюре.
- Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Сосиски разрезать на кусочки и добавить к луку, потушить 5-7 минут.
- Добавить обжаренные сосиски с луком в картофельное пюре. Посолить, поперчить.
- Добавить муку и яйцо, хорошо перемешать.
- Формировать котлетки из картофельной массы, обвалять их в муке.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать картофельные котлетки с сосисками горячими, украсив свежей зеленью. Вместо сосисок можно использовать копченую грудинку или колбасу.
