Картофельные хэшбрауны – это популярное блюдо завтрака, которое готовится из тертого картофеля и часто сопровождается яйцом или беконом. Оно получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а благодаря добавлению специй приобретает неповторимый вкус. Хэшбрауны — отличный вариант для быстрого и сытного завтрака, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- 5 средних картофелин
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, потереть на мелкой терке. Лук нарезать мелкими кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку тертый картофель, посолить, поперчить по вкусу.
- Обжаривать на среднем огне, периодически помешивая, 10-12 минут, пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
Можно добавить в хэшбрауны другие овощи, например, морковь или сладкий перец. Для более насыщенного вкуса можно использовать копченое мясо или бекон. Хэшбрауны отлично сочетаются с яйцами, сыром и соусами.
