Картофельные гнёзда с горошком

Картофельные гнёзда с горошком — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Это идеальный вариант для семейного ужина или обеда в будний день.

Ингредиенты

• 500 г картофеля
• 1 стакан горошка (замороженного или свежего)
• 1 луковица
• 2 ст. л. муки
• Яйцо
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Картофель очистить, отварить в мундире до готовности и размять.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавить к луку горошек и жарить еще 2-3 минуты.
4. В mashed картофель добавить муку, яйцо, соль, перец и перемешать.
5. Формировать из картофельной массы небольшие гнёзда. В центр каждого гнезда поместить начинку с луком и горошком.
6. Обжарить гнёзда на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить в картофель при его разминании немного чесночного порошка или сушеной зелени. Также можно использовать другие овощи для начинки, например, кукурузу или сладкий перец.