Картофельные гнезда — это вкусное и оригинальное блюдо, которое легко приготовить дома. Благодаря своей необычной форме и хрустящей корочке, оно станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты для картофельных гнезд
- Картофель — 500 г
- Мука — 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 200 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление картофельных гнезд
- Картофель очистить, промыть и натереть на крупной терке.
- Добавить к картофелю муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Формировать из картофельной массы гнезда (можно использовать кольца или формочки).
- Обжарить гнезда с двух сторон до золотистого цвета.
Совет: Чтобы картофель не разваливался во время жарки, добавьте к нему немного крахмала. Также можно экспериментировать с начинками для картофельных гнез, например, добавлять грибы, сыр или мясо.
