Картофельные дольки с чесноком и травами — это простой, вкусный и универсальный рецепт гарнира, который можно подать к мясу, птице или рыбе. Это блюдо готовится быстро и легко, а его ароматный вкус понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Чеснок — 4 зубчика
- Растительное масло — 5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Укроп свежий — пучок
- Тимьян сушеный — 1 ч. л.
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал на 100 г | 4-6 | 45 минут |
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его дольками толщиной около 1 см.
- В большой миске смешайте картофель с растительным маслом, измельченным чесноком, солью, черным перцем, укропом и тимьяном. Хорошо перемешайте, чтобы все дольки были покрыты маслом и специями.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите картофель на противень, выстланный пергаментом, в один слой.
- Запекайте в разогретой духовке в течение 30-40 минут, время от времени помешивая, пока дольки не станут мягкими и золотисто-коричневыми.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного молотого кориандра или паприки. Картофель с чесноком и травами прекрасно сочетается с любым соусом, например, сметаной с зеленью или томатным.
