Картофельные чипсы – любимое лакомство многих, но их покупка в магазине может быть не всегда удобна или бюджетной. К счастью, сделать хрустящие и ароматные чипсы из картофеля можно дома, сэкономив деньги и контролируя качество ингредиентов.
Ингредиенты для картофельных чипсов в духовке
- Картофель — 2-3 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление картофельных чипсов в духовке
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками (около 2 мм).
- Промойте картофель под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль и черный перец.
- Добавьте к масляной смеси ломтики картофеля и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом.
- Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут, периодически переворачивая ломтики, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Совет: Для более хрустящих чипсов можно перед выпечкой слегка присыпать их панировочными сухарями или мукой. Также можно экспериментировать с добавлением в масляную смесь различных специй, таких как паприка, кориандр или чесночная соль.
