Картофельные биточки — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Благодаря добавлению замороженного горошка они еще и становятся более полезными и интересными по вкусу. Этот рецепт подойдет для любого дня недели, ведь он простой в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- Картофель (отварной) — 500 г
- Замороженный горошек — 100 г
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~200 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
- Отварной картофель протереть через сито или измельчить в пюре. Добавить к картофелю горошек, обжаренный лук, муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
- Из картофельной массы сформировать биточки овальной формы.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжаривать биточки с обеих сторон до золотистого цвета (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Биточки можно подавать горячими со сметаной, майонезом или любым другим соусом по вкусу. Для более насыщенного вкуса в тесто можно добавить измельченную зелень или специи.
