Картофельное пюре с варёными яйцами — это классическое блюдо, которое идеально подходит для сытного обеда или ужина. Вкусное и питательное, оно готовится очень просто, а результат всегда получается восхитительным.
Ингредиенты
- Картофель — 500 грамм
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 30 грамм
- Соль — по вкусу
- Яйца — 4 штуки
Информация о блюде
| Калорийность | 250 ккал/порция |
| Порций | 4 порции |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, порезать на части и отварить в подсоленной воде до готовности.
- Отваренный картофель слить, добавить молоко и сливочное масло. Пюрировать блендером до однородной консистенции.
- Посолить по вкусу.
- Яйца сварить вкрутую (7-8 минут после закипания воды).
- Картофельное пюре разложить на тарелки, сверху положить варёные яйца.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте немного мускатного ореха в пюре. Яйца можно подавать с подливкой из горчицы или майонеза.
