Картофельное пюре — это классическое блюдо, которое может быть как простым гарниром, так и основой для более сложных кулинарных шедевров. Сегодня мы предлагаем вам необычный вариант картофельного пюре с моцареллой и чесноком, который удивит своим нежным вкусом и оригинальной текстурой.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Моцарелла — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~280 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистите и нарежьте кубиками. Варите в подсоленной воде до готовности.
- Чеснок пропустите через пресс.
- Отваренный картофель сцедите, а затем переложите его в кастрюлю.
- Добавьте к картофелю молоко, сливочное масло и чеснок.
- Пюрируйте картофель блендером до получения кремообразной массы.
- Нарежьте моцареллу кубиками и добавьте ее в пюре.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого пармезана или другой твердой сыра. Моцарелла придаст пюре нежную текстуру, а чеснок — пикантный аромат. Подавайте горячим с любимыми блюдами из мяса или птицы.
