Картофельное пюре – это классическое блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясу, рыбе или птице. Его просто приготовить, и оно всегда получается вкусным и сытным. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить картофельное пюре с молоком и сливочным маслом.
Ингредиенты для картофельного пюре
- Картофель – 1 кг
- Молоко – 250 мл
- Сливочное масло – 70 г
- Соль – по вкусу
- Мускатный орех – по вкусу (опционально)
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление картофельного пюре
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Картофель отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут).
- Отваренный картофель слить, чтобы стекла лишняя вода.
- В кастрюле растопить сливочное масло.
- Добавить молоко к картофелю и взбить его с помощью толкушки или вилки до однородной массы.
- Посолить пюре и добавить мускатный орех по вкусу (опционально).
Для более нежного пюре можно использовать молоко с повышенным процентом жирности. Также можно добавить в пюре немного зелени, например, петрушки или укропа.
