Картофельное пюре — это классическое блюдо, которое может быть преподнесено в бесконечном количестве вариаций. Одним из самых любимых вариантов является картофельное пюре с колбасой. Сочетание нежной текстуры пюре и соленого вкуса колбасы создает неповторимый вкус, который оценят все члены семьи.
Ингредиенты для картофельного пюре с колбасой
- Картофель — 500 г
- Колбаса (вареная или копченая) — 200 г
- Молоко — 150 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Мускатный орех — щепотка
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 300-350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление картофельного пюре с колбасой
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут).
- Колбасу нарезать мелкими кусочками.
- Отваренный картофель слить воду, добавить сливочное масло, молоко и мускатный орех. Тщательно размять вилкой до получения пюре.
- Добавить к картофельному пюре колбасу, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пюре немного обжаренной панировочных сухарей. Также вместо молока можно использовать сливки, чтобы сделать пюре более кремовым.
