Картофельное пюре с килькой в томатном соусе и луком – это сытное и ароматное блюдо, которое полюбится всем любителям морепродуктов. Килька придает пюре пикантный вкус, а лук и томатный соус делают его более насыщенным и сочным.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Килька в масле — 1 банка (240 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатный соус — 3 ст. ложки
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 100 мл
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и отварить до готовности. (20 мин)
- Лук мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета.
- Добавить кильку к луку и тушить еще 5 минут.
- Картофель сцедить, протереть через сито или размять вилкой.
- В картофель добавить сливочное масло, молоко, мускатный орех, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Добавить томатный соус и кильку с луком к картофельному пюре. Тщательно перемешать.
Совет: Для более нежной текстуры картофельного пюре, добавьте немного сливок или жирных сортов сыра.
