Картофельное пюре – это классическое блюдо, которое любят многие. Но обычное пюре можно разнообразить, добавив немного остроты и пикантности. Вот рецепт картофельного пюре с горчицей, который станет отличным дополнением к мясным блюдам или просто самостоятельным лакомством.
Ингредиенты для картофельного пюре с горчицей
- 5 средних картофелин
- 100 мл молока
- 30 г сливочного масла
- 1 ст. ложка готовой горчицы (или по вкусу)
- Щепотка соли и молотого черного перца
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление картофельного пюре с горчицей
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Поместить картофель в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности (приблизительно 20 минут).
- Слить воду с картофеля и размять его толкушкой или вилкой.
- Добавить молоко и сливочное масло в пюре и хорошо перемешать.
- Всыпать горчицу, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности.
Для более кремообразного пюре можно использовать парное молоко и больше сливочного масла. Также можно экспериментировать с добавлением других специй, например, паприки или мускатного ореха.
