Картофельное пюре – это классическое блюдо, которое может быть как простым, так и изысканным в зависимости от добавленных ингредиентов. Сегодня мы предлагаем вам приготовить картофельное пюре с чесноком и беконом – вкусное, сытное и ароматное дополнение к мясным блюдам или просто отличный гарнир для любого случая.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Бекон — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈300 ккал/100г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать на равные кусочки. Отварить в подсоленной воде до готовности.
- Бекон порезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
- Чеснок мелко порубить.
- Отварной картофель слить, оставить немного отвара. Картофель размять вилкой или протереть через сито.
- В картофельное пюре добавить молоко, сливочное масло, обжаренный бекон с чесноком, соль и перец по вкусу. Перемешать до однородной массы.
Для более насыщенного вкуса бекон можно предварительно замариновать в смеси соли, перца и любимых специй. Если вам нравится более густое пюре, добавьте немного больше масла или сливок. Также можно использовать различные виды сыра для добавления новых вкусовых нот.
