Картофельное пюре — классическое дополнение к многим блюдам, в том числе и к любимым котлетам. Нежное, мягкое и вкусное, оно отлично сочетается с любым видом мясного гарнира, подчеркивая его сочность и аромат. Предлагаем вам приготовить картофельное пюре по нашему рецепту — Нежное, которое покорит вас своей простотой и вкусом.
Ингредиенты для Нежного картофельного пюре
- Картофель — 1 кг
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Нежного картофельного пюре
- Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера. Поставить вариться в подсоленной воде до готовности (около 20 минут).
- Слить воду с картофеля, добавить сливочное масло и мускатный орех.
- Постепенно вливая горячее молоко, перетереть картофель до состояния пюре.
- Посолить и поперчить пюре по вкусу.
Для более нежного пюре можно использовать картофельные очистители или пропустить картофель через мелкое сито перед взбиванием с молоком. Если вам нравится более густое пюре, уменьшите количество молока.
