Картофельная запеканка с ветчиной – это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Она готовится достаточно просто и быстро, а результат всегда превосходит ожидания.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г ветчины
- 1 луковица
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 50 г твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | 280 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Ветчину порезать соломкой. Лук нарезать полукольцами.
- В миске взбить яйца с молоком, посолить и поперчить.
- Слой картофеля выложить в смазанную маслом форму для запекания.
- Следующий слой – ветчина с луком.
- Повторить слои до тех пор, пока не закончатся все продукты.
- Залить смесью из яиц с молоком.
- Посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого чеснока или специй по вкусу. Также запеканку можно украсить свежей зеленью перед подачей к столу.
