Картофельная запеканка с пармезаном — это сытное, вкусное и очень простое блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Благодаря мультиварке процесс приготовления максимально упрощается, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- Картофель — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Молоко — 250 мл
- Пармезан — 80 г
- Сливочное масло — 30 г
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 10 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
- Лук мелко порубить и обжарить на сливочном масле до прозрачности.
- В кастрюлю мультиварки выложить картофель, лук, добавить молоко, соль, перец. Перемешать.
- Посыпать сверху тертым пармезаном.
- Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим Выпечка или Запекание на 40-50 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в картофельную смесь немного чеснока, копченой паприки или мускатного ореха. Пармезан можно заменить другим твердым сыром, например, чеддером или грюйер.
