Запеченный в духовке картофель – это классическое блюдо, которое всегда получается вкусным и сытным. А добавление хрустящего бекона и ароматного розмарина сделает его еще более аппетитным и неповторимым. Это простое и быстрое блюдо идеально подходит для обеда или ужина, а также будет прекрасным дополнением к любой праздничной трапезе.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Бекон – 200 г
- Розмарин свежий – 2-3 веточки
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45-55 минут |
Приготовление
- Картофель вымыть, очистить и разрезать на четвертинки или сегменты.
- Бекон нарезать тонкими ломтиками.
- В глубокой миске смешать картофель с беконом, розмарином, солью и перцем.
- Смазать противень растительным маслом. Выложить картофель с беконом на противень в один слой.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного чеснока или луковицы. Также вместо розмарина можно использовать другие пряности, такие как тимьян или орегано. Картофель с беконом и розмарином можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или птице.
