Картофель, запеченный с сыром и беконом, — это классическое блюдо, которое всегда придется по вкусу. Его простота приготовления не умаляет его вкусовых качеств. Тонкие ломтики картофеля, смешанные с хрустящим беконом и расплавленным сыром, создают удивительное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты
- Картофель — 5-6 штук
- Бекон — 150 г
- Сыр (любой твердый) — 150 г
- Масло сливочное или растительное — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Бекон тонко нарезать.
- В форму для запекания выложить слой картофеля, посолить, поперчить.
- Посыпать беконом.
- Сверху положить следующий слой картофеля и повторить с беконом.
- Последний слой картофеля смазать маслом, посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, пока картофель не станет мягким и сыр расплавится.
Для более яркого вкуса можно добавить к картофелю несколько ломтиков лука или чеснока. Сыр для запекания лучше выбирать твердых сортов с высокой степенью плавления, например, чеддер, голландский, пармезан.
