Картофель, запеченный с начинкой из грецких орехов со сливочным сыром – это потрясающее блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Нежная картошка, хрустящая корочка и ароматная начинка из грецких орехов и сливочного сыра создают неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Грецкие орехи — 100 г
- Сливочный сыр — 150 г
- Мускатный орех — 1/2 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Картофель вымыть, обсушить и разрезать вдоль на две части.
- В небольшой миске смешать измельченные грецкие орехи, сливочный сыр, мускатный орех, соль и перец.
- Начинку разложить по половинкам картофеля, плотно утрамбовав.
- Выстелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом. Поставить картофель на противень.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и корочкой не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка) в начинку. Если хотите сделать блюдо более пикантным, добавьте щепотку красного перца.
