Картофель, запеченный с колбасой, сладким перцем и сыром – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Оно отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
*
- Картофель — 5-6 шт.
- Колбаса копченая — 200 г
- Сладкий перец — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 250-300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать крупными дольками.
- Колбасу нарезать кружочками, сладкий перец — соломкой.
- В форму для запекания выложить слой картофеля, посолить, поперчить.
- Следующий слой – колбаса и сладкий перец.
- Сверху накрыть дольками оставшегося картофеля.
- Поверх картофеля равномерно распределить сливочное масло и посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут, пока картофель не станет мягким и сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного сметаны или майонеза. Используйте качественную колбасу и свежие овощи. Перед подачей украсьте блюдо веточкой зелени.
