Картофель, запеченный с еловыми веточками, — это оригинальное и праздничное блюдо, которое добавит волшебной атмосферы к вашему столу. Запах хвои вместе с хрустящей корочкой картофеля создает неповторимый аромат, а сам вкус – гармоничный и сытный.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Еловые веточки свежие — пучок
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Картофель почистить и нарезать большими дольками.
- Сбрызнуть картофельные дольки растительным маслом, посолить и поперчить.
- В форму для запекания выложить еловые веточки, а поверх них — картофель.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и зарумянится.
Совет: для более насыщенного аромата можно добавить к картофелю немного розмарина или тимьяна. Еловые веточки перед приготовлением стоит промыть и слегка обсушить, чтобы они не выделяли лишнюю влагу.
