Картофель, запеченный с беконом – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Сочетание хрустящего бекона с мягким картофелем создает идеальную гармонию вкусов. Это блюдо отлично подходит как на повседневный стол, так и для праздничного ужина.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Бекон – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Соль и перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, вымыть и нарезать кружочками толщиной около 0.5 см.
- Бекон нарезать тонкими пластинками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В огнестойкой форме смешать картофель, бекон, лук, добавить сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу.
- Поставить форму в разогретую до 180°С духовку и запекать около 40-45 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного мускатного ореха или чеснока. Также в качестве альтернативы бекону можно использовать ветчину или копченую грудинку.
