Картофель в мундире, запеченный в беконе – это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям картофеля. Бекон придает картошке хрустящую корочку, а внутри она получается мягкой и сочной. Это блюдо идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Бекон — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Картофель тщательно вымыть, очистить кожуру. Разрезать на 2-3 части в зависимости от размера.
- Бекон разрезать на полоски.
- Каждый кусочек картофеля обмазать сливочным маслом и посолить, поперчить.
- На дно формы для запекания выложить слой бекона.
- Поверх бекона укладывать картофель, плотно друг к другу.
- Накрыть оставшимся беконом.
- Запекать в духовке при температуре 180°С около 1 часа.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно добавить к картофелю специи по вкусу — например, паприку, куркуму или орегано.
