Картофель в морской соли — это простое и вкусное блюдо, которое покорит сердца гурманов и любителей домашней кухни. Картошка, запеченная в ароматной соли, получается невероятно хрустящей снаружи и нежной внутри, а соленая корочка придает ей неповторимый вкус.
Ингредиенты для картофеля в морской соли
- Картофель — 1 кг
- Морская соль — 200 г
- Сливочное масло — 50 г (по желанию)
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~180 ккал/порция | 4-6 | 1 час |
Приготовление картофеля в морской соли
- Очистите картофель от кожуры и вымойте его. Картофель лучше нарезать большими кусками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- В большую миску насыпьте морскую соль, добавьте сливочное масло (по желанию). Хорошо перемешайте.
- Обваляйте картофель в смеси соли и масла со всех сторон.
- Выложите картофельные куски в форму для запекания. Сверху можно добавить немного соли для более хрустящей корочки.
- Запекайте картофель в течение 40-60 минут, до полной готовности.
Чтобы получить максимальную хрустящую корочку, перед запеканием можно слегка подсушить картофель на сухой сковороде.
