Картофель в лаваше — это вкусное, сытное и достаточно быстрое блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и для праздничного стола. Лаваш отлично поддаётся запеканию, а картофель становится нежным и сочным. Вы можете добавлять различные ингредиенты по своему вкусу, чтобы сделать блюдо более оригинальным.
Ингредиенты
- лаваш тонкий
- картофель — 3-4 шт.
- масло сливочное — 30 г
- сыр твердый — 100 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль, перец — по вкусу
- зелень свежая (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Нарежьте картофель тонкой соломкой. Обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
- Мелко нарежьте лук и добавьте к картофелю, обжаривайте вместе еще 5 минут.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Раскатайте лаваш на столе или доске.
- Выложите на лаваш картофель с луком. Посыпьте тертым сыром.
- Сверните лаваш плотным рулетом и заверните его в фольгу.
- Запекайте в духовке при температуре 180°C около 30 минут.
Если хотите сделать блюдо более пикантным, добавьте к картофелю и луку немного острого перца или паприки. Для большего аромата можно добавить мелко нарезанные специи (cumin, кориандр).
