Картофель в апельсиновой глазури – это вкусное и оригинальное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Благодаря сочной апельсиновой глазури картофель приобретает неповторимый аромат и сладковатый привкус, а хрустящая корочка делает его еще более аппетитным.
Ингредиенты
- Картофель (средние) — 1 кг
- Апельсин — 1 шт.
- Мед — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
- Апельсин вымыть, снять цедру и выжать сок. Цедру измельчить мелко.
- В миске смешать апельсиновый сок, мед, соль, перец черный молотый и цедру.
- Картофель положить в глубокую емкость, залить приготовленным соусом и хорошо перемешать.
- Дно противня смазать растительным маслом. Выложить картофель в один слой на противень.
- Отправить в разогретую до 200°C духовку на 35-40 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или корицы. Картофель готов, когда он будет мягким внутри и с хрустящей корочкой сверху.
