Картофель с прованскими травами и чесноком – это простое и изысканное блюдо, которое станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе. Ароматные специи, мягкий чеснок и хрустящая корочка создадут неповторимый вкус и аромат, который покорит всех за столом.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Чеснок — 4 зубчика
- Прованские травы — 2 столовые ложки
- Оливковое масло — 50 мл
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить.
- В большой миске смешать картофель, чеснок, прованские травы, оливковое масло, соль и черный перец.
- Выложить картофель в форму для запекания или на противень.
- Запекать в разогретой до 200°С духовке 30-40 минут, периодически помешивая.
Для более хрустящей корочки можно картофель перед запеканием обжарить на сковороде с оливковым маслом. Также можно добавить к картофелю другие овощи, например, морковь или сладкий перец.
