Картофель с авокадо — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для легкого ужина. Его можно приготовить за короткое время, а результат порадует вас свежим вкусом и текстурой.
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Авокадо — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) — для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал | 2 | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, разрезать на дольки и отварить в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут).
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона, чтобы авокадо не потемнел.
- Готовый картофель обсушить. Добавить соль и черный перец по вкусу.
- Картофель соединить с авокадо, аккуратно перемешать.
- Посыпать зеленью и подавать к столу.
Авокадо — это очень полезный фрукт, богатый витаминами, клетчаткой и жирными кислотами. При выборе авокадо обратите внимание на его цвет и твердость: спелый авокадо имеет темно-зеленый цвет и легко сдавливается.
