Картофель под чесночным соусом – это простое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. К тому же, его очень любят дети, а взрослому он напомнит о вкусе домашней еды с детства.
Ингредиенты для картофеля под чесночным соусом
- Картофель — 1 кг
- Чеснок — 6-8 зубчиков
- Растительное масло — 5 ст. ложек
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 180 ккал на 100 гр |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление картофеля под чесночным соусом
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- В кастрюле с водой довести картофель до полуготовности (около 10 минут).
- Чеснок измельчить.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить чеснок до золотистого цвета.
- Добавить картофель к чесноку, посолить, поперчить и тушить под крышкой еще 15-20 минут, пока он не станет мягким.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Совет: Если хотите более кремовый соус, можно добавить в него немного сливок или молока.
