Картофель отварной со сливочным маслом и зеленью – это классическое и очень простое блюдо, которое готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. Это идеальный гарнир к мясу, птице или рыбе.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 200 ккал | 4 | 30 мин |
Приготовление
- Картофель очистить, промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Время варки зависит от размера картофеля, обычно это 15-20 минут.
- Готовый картофель слить на дуршлаг и дать немного остыть.
- Картофель помять вилкой или раздавить толкушкой для пюре.
- Добавить сливочное масло, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать.
Картофель можно отварить с добавлением лаврового листа и душистого перца для более насыщенного вкуса. Зелень можно использовать любую по вкусу: укроп, петрушку, кинзу или их сочетание.
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Картофель со сливочным маслом и зеленью — это классика, а вы напомнили о ней. Очень люблю эту простую еду! Предлагаю в следующий раз написать статью про разные виды картофеля и их особенности приготовления.