Картофель «Крошка картошка» — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Его хрустящая корочка и мягкая серединка приятно удивят всех любителей картофеля.
Ингредиенты для Крошки картошки
- Картофель — 500 г
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло для жарки — сколько потребуется
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 200 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление Крошки картошки
- Картофель очистить и нарезать кубиками размером 1-1,5 см.
- В миске смешать муку с солью и перцем.
- Добавить картофель к смеси муки и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
- Обжаривать картофель партиями по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовый картофель выкладывать на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Совет: Для более хрустящей корочки можно добавить в муку немного панировочных сухарей. Чтобы картофель не пригорел во время жарки, масло должно быть достаточно горячим, но не дымящимся.
