Картофель фри – это классическое блюдо, которое любят многие. Его можно приготовить в духовке, на сковороде или даже в мультиварке. Мультиварка значительно упрощает этот процесс, так как позволяет запекать картошку без лишнего контроля и подливания масла.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | 350-400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, помыть и нарезать соломкой. толщиной около 5 мм.
- Залить картошку холодной водой и варить 5 минут, чтобы удалить крахмал.
- Откинуть картофель на дуршлаг и дать ему хорошо обсохнуть.
- В чашу мультиварки налить растительное масло. Всыпать картошку и посолить, поперчить.
- Запустить режим Выпечка на 20 минут.
- Через 20 минут открыть крышку мультиварки и аккуратно перевернуть картофель лопаткой.
- Продолжить выпекание ещё 10 минут в режиме Выпечка.
Советы: для более хрустящей корочки, перед помещением в мультиварку, обжарьте картофель на сковороде с маслом до золотистого цвета. Можно добавить к картофелю специи по вкусу: паприка, куркуму, кориандр.
