Картофель «Айдахо» — это вкусный и простой гарнир, который отлично подойдет к мясу, птице или рыбе. Этот сорт картофеля славится своим нежным вкусом и рассыпчатой текстурой, что делает его идеальным для приготовления различных блюд.
Ингредиенты
- Картофель «Айдахо» — 1 кг
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками со стороной 2-3 см.
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Добавить картофель и обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавить соль, черный перец по вкусу. Перемешать.
- Залить картофель водой так, чтобы она покрывала его полностью.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 20-25 минут или пока картофель не станет мягким.
Картофель «Айдахо» можно запечь в духовке. Для этого нарезанный картофель нужно выложить на противень, заправить маслом, солью и перцем. Запекать при температуре 200 градусов Цельсия 30-40 минут.
