Карп, запечённый со сметаной, — это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится с использованием свежих ингредиентов. Этот рецепт прост в исполнении и не потребует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 1 целая карпа
- 500 г сметаны
- 2 луковицы
- 300 г свежих помидоров
- зелень (петрушка, укроп)
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал/100 г |
| Порции | 4-6 порций |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Карпа тщательно вымыть, удалить внутренности и плавники.
- Положить карпа в форму для запекания, заправить солью, перцем и натереть сбрусницей.
- Лук порезать полукольцами, помидоры кубиками.
- Сметану смешать с луком, зеленью, посолить и поперчить.
- Положить слой сметаны на карпа, сверху выложить кусочки помидоров.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-60 минут.
Карп — это очень диетическое мясо, богатое белком и витаминами. Рекомендуется употреблять его людям, следящим за своим здоровьем.
