Караси, запечённые в духовке с чесноком и зеленью — это простое, но вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Рыба получается сочной и ароматной, а хрустящая корочка из специй и зелени придаёт ей неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Караси (свежего или замороженного) — 4 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) — пучок
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить и промыть.
- Чеснок мелко измельчить, зелень нарезать.
- Внутрь каждой рыбы положить немного чеснока и зелени.
- Снаружи рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
- Форму для запекания смазать растительным маслом.
- Выложить рыбу в форму и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.
