Карась-гриль — это простое, но очень вкусное блюдо. Рыба получается сочной, ароматной и имеет приятный золотистый цвет благодаря грилю. Приготовьте этот рецепт самостоятельно, и он станет вашим фаворитом!
Ингредиенты для Карася-гриль
- Карась свежий — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Лимон — 1 штука
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Зелень свежая (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность: | ~180 ккал на 100 грамм |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 20-25 минут |
Приготовление Карася-гриль
- Рыбу тщательно промыть, вычистить внутренности и обсушить бумажным полотенцем.
- Посолить рыбу снаружи и изнутри, поперчить.
- Внутрь каждой рыбы вставить дольки лимона.
- Растопить растительное масло на гриле или сковороде-гриль.
- Обжаривать карася с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Для более насыщенного вкуса можно мариновать карася в соевом соусе и специях перед приготовлением. Также рыбу можно подать с гарниром из свежих овощей или картофеля.
