Карамелизованные кабачки — это удивительное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое может стать настоящим украшением любого стола. Простой рецепт позволит быстро и легко приготовить этот деликатес, который понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- 500 грамм кабачков
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка меда
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Кабачки вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см.
- В большой миске смешать оливковое масло, мед, соевый соус, чеснок и тимьян. Добавить соль и перец по вкусу.
- Добавить кабачки в смесь из специй и тщательно перемешать, чтобы они были покрыты соусом.
- Выложить кабачки на противень застеленный пергаментом для выпекания.
- Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут, периодически переворачивая, пока кабачки не станут мягкими и слегка подрумяненными.
Для более сладкого вкуса можно добавить к соусу щепотку корицы. Кабачки можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
