Карамелизированные бананы с мороженым и вишневым топпингом — это восхитительное сочетание сладости, кремовой нежности и яркого вкуса. Легко приготовить, но результат всегда ошеломляет! Это идеальный десерт для тёплого вечера или уютного кино-сеанса.
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 3 ст.л. коричневого сахара
- 1 ст.л. сливочного масла
- 4 порции мороженого (любого вкуса)
- 50 г вишневых ягод замороженных
- 1 ст.л. лимонного сока
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 мин |
Приготовление
- Подготовка вишневого топпинга: Поместите замороженные вишни в небольшой сотейник, добавьте лимонный сок и нагрейте на среднем огне до кипения. Уменьшите огонь и варите 5 минут, периодически помешивая, пока вишни не станут мягкими.
- Карамелизация бананов: На средней мощности разогрейте коричневый сахар с маслом в сковороде без масла. Не перемешивайте! Как только сахар начнет плавиться и приобретать карамельную окраску, добавьте нарезанные бананы кружочками и аккуратно обжаривайте их со всех сторон до появления золотистой корочки (3-4 минуты).
- Сборка десерта: Выложите по порциям мороженое в тарелки. Поставьте на каждую порцию по 2 карамелизованных банана и полейте вишневым топпингом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли в карамель, а также использовать свежие вишни вместо замороженных. Чтобы получить более кремовую текстуру, добавьте к мороженому немного сливок.
