Капустные оладьи — это сытное, вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Они отлично подходят для завтрака, обеда или ужина, а также могут стать отличной закуской к любимым напиткам. Благодаря добавлению лука и имбиря оладьи приобретают пикантный аромат и неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Имбирь свежий – 1 ч.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Капусту мелко нашинковать. Лук нарезать мелкими кубиками, имбирь натереть на мелкой терке.
- В миске смешать капусту, лук, имбирь, яйцо, соль и перец.
- Добавить муку и хорошо перемешать до однородной массы.
- На разогретой сковороде с добавлением растительного масла выкладывать ложкой порции капустной смеси и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Капустные оладьи можно подавать горячими, со сметаной или кетчупом. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного свежей зелени, например, петрушки или укропа.
