Капустняк – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для холодных дней. Рецепт капустняка в мультиварке с рисом и квашеной капустой максимально прост и доступен каждому. В отличие от традиционного варианта, мультиварка поможет вам сохранить все полезные свойства продуктов и получить более нежный и ароматный результат.
Ингредиенты для Капустного с рисом и квашеной капустой
- 500 г квашенной капусты
- 200 г риса
- 300 г картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист (по желанию)
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Капустняка с рисом и квашеной капустой
- Нарежьте картофель кубиками, лук полукольцами, морковь соломкой. В чашу мультиварки выложите нарезанные овощи.
- Добавьте растительное масло, соль, перец и лавровый лист (по желанию). Запустите режим Тушение на 15 минут.
- К квашенной капусте добавьте немного воды (примерно 1/2 стакана) и оставьте ее разбухать.
- Через 15 минут откройте мультиварку, добавьте к овощам разбухшую капусту и рис. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Залейте содержимое мультиварки водой так, чтобы она покрывала рис на 2-3 см. Закройте крышку и включите режим Тушение на 30 минут.
Если вам нравится более жидкая консистенция блюда, добавьте немного больше воды. Также можно дополнить капустняк другими ингредиентами по вкусу: копченым мясом, грибами или солеными огурцами.
