Капустняк – это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Благодаря мультиварке приготовление этого угощения становится еще проще и быстрее, а результат получается всегда вкусным и аппетитным.
Ингредиенты
- 500 г капусты (лучше белокочанной)
- 300 г картофеля
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2-3 ст. л. растительного масла
- 2 лавровых листа
- соль, перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 約 1 час |
Приготовление
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Нашинковать капусту, картофель нарезать кубиками, морковь и лук — полукольцами.
- Шаг 2: Обжарка овощей. В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности (5 минут). Добавить морковь, капусту и картофель, перемешать. Тушить в режиме Жарка еще 10 минут.
- Шаг 3: Заливка водой. Влить в чашу мультиварки 2-3 стакана воды, добавить лавровые листы, соль и перец по вкусу. Закрыть крышку и выбрать режим Суп или Наваристый бульон.
- Шаг 4: Варка. Готовить капустняк в мультиварке около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Шаг 5: Подаем к столу. Перед подачей вынуть лавровые листы, добавить свежую зелень. Капустняк можно употреблять как самостоятельное блюдо или с кусочком хлеба.
Капустняк – очень универсальное блюдо. Вы можете менять количество специй, добавлять другие овощи, например, фасоль или грибы. Также можно использовать корейскую морковь для более пикантного вкуса.
