Капустная запеканка с гречневой кашей — это сытное, питательное и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола. Готовится она достаточно просто и быстро, а главное – использует доступные ингредиенты. В мультиварке капуста получается нежной, а гречка впитывает все вкусы соуса.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 400 г
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Сливки — 200 мл
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Капусту нашинковать, картофель и лук нарезать кубиками.
- В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить картофель и капусту, посолить, поперчить.
- Гречку промыть и засыпать к овощам. В отдельной миске смешать сливки с мукой, добавить соль и перец.
- Влить сливочную смесь в чашу мультиварки, тщательно перемешать.
- Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим Тушение и готовить 1 час.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного грибов или копченой колбасы. Подавать запеканку горячей, украсив зеленью.
