Капуста, запеченная дольками — это простой и вкусный способ приготовить этот полезный овощ. Благодаря запеканию капуста становится более мягкой и сочной, а ее привкус приобретает приятную сладость. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион здоровой и питательной едой.
Ингредиенты
- Капуста (лучше всего белокочанная) — 1 кочан
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Специи по желанию (например, паприка, орегано, тмин)
| Калорийность | 80-90 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- Капусту вымыть, обсушить и разрезать на четвертинки.
- В миске смешать растительное масло, соль, перец и специи по вкусу.
- Каждый дольки капусты обмазать этой смесью.
- Выложить капусту на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, периодически поливая соками, которые выделяются в процессе приготовления.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к капусте небольшое количество мелко нарезанного лука или чеснока. Также хорошо сочетается с запеченной капустой мясо или грибы.
