Капуста с кокосом — это легкое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание хрустящей капусты и сладкого, кремового кокосового молока создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Капуста (нашинкованная) — 1 кг
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Имбирь (тертый) — 1 ч. ложка
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
- Мед — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | 约 150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить чеснок с имбирем до золотистого цвета.
- Добавить нашинкованную капусту и обжаривать, помешивая, около 5 минут.
- Влить кокосовое молоко, добавить соевый соус и мед. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного перца или чили. Также капусту можно обжарить с небольшим количеством риса или кунжутных семечек.
