Капкейки с сердечками – это очаровательные и вкусные угощения, которые прекрасно подходят для романтических вечеров, праздников или просто чтобы порадовать себя любимым десертом. Их можно украсить глазурью, фруктами, шоколадной крошкой и другими декоративными элементами по вашему вкусу.
Ингредиенты для капкейков с сердечками
- 120 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- ¼ ч. л. соли
- 100 мл молока
- Ванильный экстракт по вкусу
- Глазурь для украшения
- Сердечки из шоколада или мармелада
| Калорийность | ≈ 300 ккал на капкейк |
|---|---|
| Порций | 12 капкейков |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление капкейков с сердечками
- Духовку разогреть до 180°C. Формочки для капкейков смазать маслом и присыпать мукой.
- В большой миске взбить сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавить яйца по одному, хорошо смешивая после каждого добавления.
- В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности. Долить молоко и ванильный экстракт, снова тщательно перемешать.
- Разложить тесто по формочкам для капкейков примерно на ⅔ высоты.
- Выпекать в течение 18-20 минут, или до золотистого цвета и деревянной шпажки, выходящей из середины сухим.
- Дать капкейкам остыть в формочках 5-7 минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
- Готовую глазурь нанести на охлажденные капкейки. Украсить сердечками из шоколада или мармелада.
Для получения более нежного вкуса, можно заменить часть сливочного масла на маргарин. Глазурь можно приготовить самостоятельно или использовать готовую. Поэкспериментируйте с различными видами глазури и украшений – это добавит индивидуальности вашему блюду!
