Эти милые капкейки-олени станут украшением любого праздника, будь то Новый год, Рождество или просто осенний вечер. Их нежная текстура и сладкий вкус с лёгкой корицей покорят сердца взрослых и детей.
Ингредиенты для капкейков-оленей
- 150 г сливочного масла, мягкого
- 150 г сахарной пудры
- 3 яйца
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. корицы
- 50 г изюма (по желанию)
- Глазурь для капкейков
- Шоколадные капельки для глаз
| Калорийность | на порцию | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 1 капке이크 | 40 минут |
Приготовление капкейков-оленей
- В миске взбить сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
- Добавить яйца по одному, постоянно взбивая.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и корицу.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до однородности.
- Если желаете, добавить изюм.
- Выпекать капкейки в формочках при температуре 180°C в течение 15-20 минут.
- Дать капкейкам остыть.
- Покрыть их глазурью и украсить шоколадными капельками, имитируя глаза оленя.
Для более реалистичного вида оленей можно использовать пищевые глаза или сделать их из белой глазури и красной помады. Изюм для капкейков лучше предварительно обжарить на сухом сковороде, чтобы он стал ароматнее.
