Капкейк «Сникерс»

Капкейки – это маленькие пирожные, которые идеально подходят для любого случая. Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусные капкейки «Сникерс», которые понравятся любителям этого популярного шоколадного лакомства.

Ингредиенты

• Для теста:
• 150 г муки
• 100 г сахара
• 75 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соды
• 1/4 ч.л. соли
• 50 мл молока
• 1 ст.л. какао-порошка
• Для крема:
• 200 г сливочного сыра
• 100 г сахара
• 50 г карамелизированного молока (или сгущенки)
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• Для украшения:
• Измельченные арахисовые орешки

Приготовление

1. Тесто: В миске смешать муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбить масло с яйцами до получения светлой массы. Добавить к масляной смеси молоко и перемешать. Постепенно влить сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, пока тесто не станет однородным.
2. Выложить тесто в формочки для капкейков, заполнив на 2/3 объема. Выпекать при температуре 180°C в течение 18-20 минут.
3. Крем: В миске взбить сливочный сыр с сахаром до получения кремастой консистенции. Добавить карамелизированное молоко и ванильный экстракт, продолжать взбивать до однородности.
4. Остудить капкейки до комнатной температуры. Наполнить каждый капкейк кремом с помощью кондитерского мешка или просто ложкой.
5. Украсить измельченными арахисовыми орешками.

Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать темный шоколад вместо какао-порошка. Карамелизированное молоко можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине.